Encyklopedia składników odżywczych

Jest niezbędny do tworzenia witaminy B12 oraz pobudza syntezę erytrocytów. Źródła: Źródłami kobaltu są: mleko, pełnoziarn...

Wpływa na metabolizm glukozy, bierze udział w regulacji jej stężenia we krwi. Źródła: Są to głównie: otręby i zarodki ziaren...

Jest składnikiem wielu enzymów, w tym tych mających za zadanie m.in. ochraniać komórki organizmu przed oddziaływaniem wolnych rodników ...

Jod jest niezbędnym składnikiem do produkcji hormonów tarczycy - tyroksyny i trójjodotyroniny. Hormony te odgrywają kluczową rolę w reg...

Wchodzi w skład enzymów oksydoredukcyjnych. Źródła:  nasiona roślin strączkowych, warzywa, podroby. Niedobór: Możli...

Niewielkie ilości tego pierwiastka mają istotne znaczenie w prawidłowej budowie i rozwoju zębów i kości. Fluor zapewnia odporność emali...