Encyklopedia składników odżywczych

Epikatechiny to rodzaj polifenoli, a dokładniej katechiny, które są składnikami grupy flawonoidów. Są one związane z antyoksydacyjnymi ...

Rutyna, znana również jako rutozyd, posiada właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Jest substancją roślinną z rodziny flawono...

Luteolina jest związkiem chemicznym z grupy flawonoidów, a konkretnie z podgrupy flawonoli. Charakteryzuje się żółtym kolorem i występu...

Katechiny to grupa polifenoli, która należy do większej rodziny flawonoidów. Katechiny charakteryzują się pierścieniem aromatycznym z p...

Kemferol jest związkiem chemicznym, który należy do grupy flawonoidów. Zawiera grupę hydroksylową przy trzech atomach węgla. Jest jedny...

Kwercetyna to naturalny związek chemiczny z grupy flawonoidów, który wykazuje właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i antyhist...