Luteolina jest związkiem chemicznym z grupy flawonoidów, a konkretnie z podgrupy flawonoli. Charakteryzuje się żółtym kolorem i występuje w wielu roślinach. W postaci czystej jest ciałem stałym.
Występowanie:
Luteolina występuje w różnych produktach spożywczych, szczególnie w cebuli, selerze, pietruszce, papryce chili, cytrusach, jabłkach, jagodach. Niektóre zboża, takie jak owsianka zawierają pewne ilości luteoliny, podobnie mięta, oregano i bazylia. W przypadku herbat, najwięcej tego polifenolu znajdziemy w zielonej herbacie. W dosyć wysokim stężeniu występuje w kwiatach chryzantem. Dodatkowym źródłem luteoliny w diecie mogą być także suplementy diety, które są dostępne na rynku. Występuje również w ekologicznym produkcie Vitabiotyk od WisentLab.
Wpływ na zdrowie:
- Luteolina wykazuje właściwości antyoksydacyjne. Pomaga w neutralizacji wolnych rodników w organizmie, chroniąc komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym.
- Pomaga w redukcji stanów zapalnych w organizmie, co jest istotne dla ogólnego zdrowia.
- Wpływa korzystnie na zdrowie serca. Obniża poziom cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi i poprawia elastyczność naczyń krwionośnych.
- Luteolina ma korzystny wpływ na funkcje poznawcze i zdrowie mózgu.
- Może wpływać na poziom glukozy we krwi.
- Jej prozdrowotne właściwości są pomocne w terapii demencji starczej, ma wpływ na pamięć i koncentracje.