Jest tłoczony na zimno, posiada barwę miodową do ciemnobrązowej. Zawiera kwasy tłuszczowe takie jak m.in:
- kwas linolowy (wielonienasycony),
- kwas oleinowy (jednonienasycony),
- kwas alfa-linolenowy (wielonienasycony), w mniejszych ilościach:
- palmitynowy (nasycony),
- stearynowy (nasycony),
- mirystrynowy (nasycony).
Działanie:
- posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i antyoksydacyjne,
- wykazuje działanie przeciwalergiczne,
- łagodzi objawy atopowego zapalenia skóry oraz astmy, wzmacnia odporność,
- wspomaga proces trawienia pokarmów,
- może być wykorzystywany w profilaktyce cukrzycy i chorób układu sercowo-naczyniowego,
- wykazuje działanie przeciwdepresyjne i uspokajające.
Przykładowe zastosowanie:
- jako dodatek do potraw np. sałatek – wpływa na “zaostrzenie” smaku,
- jako środek wspomagający odporność – z dodatkiem soku owocowego lub miodu,
- jako naturalny kosmetyk – m.in do pielęgnacji włosów, łagodzi także podrażnienia skóry i wpływa na jej odpowiednie nawilżenie