Lactobacillus gasseri to bakteria kwasu mlekowego, która jest gram-dodatnia, co oznacza, że ma grubą ścianę komórkową. Jest jednokomórkowym organizmem o kształcie pałeczkowatym. Podobnie jak inne bakterie mlekowe, Lactobacillus gasseri jest zdolny do fermentacji węglowodanów, w tym laktozy, w której procesie produkują kwas mlekowy.
Korzystny wpływ na zdrowie:
- Jednym z głównych korzyści jest utrzymanie zdrowej mikroflory jelitowej.
- Wspomaga trawienie, wchłanianie składników odżywczych i utrzymanie równowagi mikroflory.
- Bakteria ta może być szczególnie korzystna dla kobiet, ponieważ pomaga w utrzymaniu zdrowego pH w pochwie, co zapobiega infekcjom dróg moczowych i grzybiczym infekcjom pochwy.
- Lactobacillus gasseri może wpływać na redukcję tkanki tłuszczowej i być używana w kontekście zarządzania wagą.
- Działa immunomodulująco, pomaga w zapobieganiu i walce z infekcjami oraz może wzmacniać ogólną odporność organizmu.
- Może odgrywać rolę w regulacji poziomu cukru we krwi, ma to korzyści dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą.
- Badania sugerują, że L. gasseri jest skuteczny w zwalczaniu infekcji Helicobacter pylori, co może zmniejszać ryzyko wrzodów żołądka.
- Może wpływać pozytywnie na samopoczucie psychiczne przez wpływ na oś jelitowo-mózgową.
Występowanie:
Lactobacillus gasseri jest obecna w naturalnej mikroflorze przewodu pokarmowego ludzi. Może również być izolowana z jogurtów i innych produktów mlecznych oraz wykorzystywana w przemyśle spożywczym. Bakteria Lactobacillus gasseri jest szeroko stosowana jako składnik suplementów probiotycznych. Suplementy te są dostępne w różnych formach, takich jak kapsułki, proszek i płyny.
Podsumowanie:
Podsumowując, Lactobacillus gasseri to probiotyczna bakteria, która odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego, w tym równowagi mikroflory jelitowej. Jest również badana pod kątem innych korzystnych wpływów na zdrowie, takich jak utrzymanie zdrowego pH pochwy u kobiet. Stosowana jest jako składnik suplementów probiotycznych oraz dodatek do niektórych produktów spożywczych, a jej zastosowanie w kontekście zarządzania wagą jest nadal badane.