Encyklopedia składników odżywczych

Bifidobacterium lactis

Bifidobacterium lactis to gram-dodatnia bakteria o kształcie pałeczkowatym. Jest jednym z wielu szczepów bakterii kwasu mlekowego. Bakteria ta jest zdolna do fermentacji laktozy, co oznacza, że przekształca ten cukier mleczny w kwas mlekowy i inne produkty, co pomaga w utrzymaniu niskiego pH w przewodzie pokarmowym.

Korzystny wpływ na zdrowie:

  • Bifidobacterium lactis jest uważana za probiotyk, pomaga w trawieniu błonnika i laktozy, co jest korzystne dla osób z nietolerancją laktozy.
  • Jest często stosowana w celu przywrócenia i utrzymania zdrowej mikroflory jelitowej, wpływa na poprawę trawienia i wchłaniania składników odżywczych.
  • lactis jest znane z właściwości łagodzących zaparcia, pomaga w poprawie regularności i jakości wypróżnień.
  • Badania sugerują, że Bifidobacterium lactis pomaga w redukcji objawów zespołu jelita drażliwego (IBS) oraz innych zaburzeń trawiennych.
  • Może również wspomagać układ odpornościowy, pomagając w zwalczaniu infekcji i chorób. Wykazuje działanie przeciwzapalne, co jest korzystne w leczeniu stanów zapalnych jelit, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna.
  • lactis pomaga w kontrolowaniu poziomu cholesterolu, a to ma korzystny wpływ dla zdrowia serca oraz przyczynia się do regulacji poziomu cukru we krwi, co jest istotne dla osób z cukrzycą.

Występowanie:

Bifidobacterium lactis jest obecna w przewodzie pokarmowym ludzi i innych ssaków, gdzie odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej. Jest również izolowana i używana w przemyśle spożywczym oraz w produkcji suplementów probiotycznych. Jest w wielu produktach, takich jak jogurty, kefiry, napoje mleczne i mleka fermentowane w celu wzbogacenia ich o probiotyki oraz w kiszonkach.

Podsumowanie:

Bifidobacterium lactis to probiotyczna bakteria o pozytywnym wpływie na zdrowie ludzi. Jej rola w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej, poprawie trawienia i wzmocnieniu układu odpornościowego jest dobrze udokumentowana. Stosowana jest zarówno jako składnik suplementów probiotycznych, jak i jako dodatek do wielu produktów spożywczych. Niemniej jednak, wybór odpowiednich szczepów i konsultacja z profesjonalistą w dziedzinie zdrowia mogą pomóc w wykorzystaniu tych korzyści w sposób bezpieczny i skuteczny.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.