- jest konieczna do tworzenia czynników krzepliwości krwi, wykazuje działanie przeciwkrwotoczne, uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej,
- posiada właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwgrzybicze
Źródła:
Witamina K znajduje się głównie w:
- szpinaku,
- sałacie,
- kalafiorze,
- kapuście,
- brukselce,
- zielonej herbacie,
- fasoli,
- zielonym groszku,
- pomidorach,
- marchwi,
- ziemniakach,
- orzechach włoskich.
Występuje również w ekologicznym produkcie Vitabiotyk od WisentLab.
Niedobór:
Niedobór witaminy K zdarza się rzadko z powodu jej powszechnego występowania w żywności oraz faktu, że jest ona syntetyzowana przez florę bakteryjną przewodu pokarmowego.