Tyrozyna– jej największe ilości można znaleźć w produktach takich jak:
⦁ soja,
⦁ parmezan,
⦁ orzechy arachidowe,
⦁ twaróg,
⦁ pieczony schab,
⦁ mleko
Funkcje tyrozyny:
⦁ bierze udział w produkcji barwinków – melanin,
⦁ jest konieczna do syntezy tyroksyny, która jest hormonem tarczycy oraz
adrenaliny i noradrenaliny, które są wytwarzane w rdzeniu nadnerczy i
ośrodkowym układzie nerwowym,
⦁ odpowiada za produkcję kolagenu,
⦁ uczestniczy w syntezie składowych, które tworzą koenzym Q10