Prolina, hydroksyprolina – ich ważniejsze źródła to:
⦁ mleko i jego przetwory,
⦁ jaja,
⦁ mięso,
⦁ rośliny strączkowe
Funkcje proliny:
⦁ znajdują się w białkach tkanki łącznej, są ważnym składnikiem kolagenu,
⦁ wspomagają funkcjonowanie ścięgien i stawów,
⦁ wpływają na działanie układu krwionośnego,
⦁ umożliwiają regenarację uszkodzonych tkanek,
⦁ warunkują dobrą kondycję skóry, włosów i paznokci,
⦁ wspomagają wzrost beztłuszczowej masy ciała