Jest składnikiem koenzymu A, który bierze udział w wielu procesach metabolicznych.
Źródła:
Dobre źródła kwasu pantotenowego to głównie:
- pełnoziarniste produkty zbożowe,
- otręby pszenne,
- żółtko jaj,
- drożdże,
- nasiona roślin strączkowych,
- chude mięso.
Niedobór:
W wyniku niedoboru kwasu pantotenowego stwierdza się np:
- zmęczenie i drażliwość,
- obniżone ciśnienie krwi,
- zmiany zapalne w przewodzie pokarmowym,
- odbarwienie, rogowacenie i łuszczenie skóry