Alanina – jej źródłami są głównie:
⦁ białe i czerwone gatunki mięs,
⦁ ryby,
⦁ jaja,
⦁ orzechy arachidowe,
⦁ otręby,
⦁ nasiona roślin strączkowych,
⦁ pestki dyni i słonecznika
Funkcje:
⦁ zapewnia przeniesienie reszt węglowych z mięśni do wątroby, gdzie biorą one
udział w syntezie glukozy,
⦁ zwiększa tolerancję glukozy i insulinowrażliwość,
⦁ zapobiega rozwojowi stanów zapalnych,
⦁ ma właściwości przeciwutleniające i chelatujące,
⦁ zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych,
⦁ zapewnia wzrost beztłuszczowej masy ciała oraz siły mięśniowej,
⦁ zwiększa wydolność wysiłkową