Czy spożywasz za mało błonnika? Objawy i skutki niedoboru
-
Posted by
Piotr Pawłoś
Błonnik pokarmowy, znany również jako włókno pokarmowe, to mieszanina substancji polisacharydowych, takich jak celuloza, hemiceluloza, pektyny, śluzy i gumy, oraz substancji niepolisacharydowych, jak ligniny i kutyny. Pochodzi z roślin i charakteryzuje się odpornością na działanie enzymów trawiennych. Błonnik dzieli się na dwie grupy: rozpuszczalny i nierozpuszczalny w wodzie. Błonnik rozpuszczalny pęcznieje w jelicie cienkim, zwiększając gęstość treści pokarmowej, zwalniając czas pasażu jelitowego i wychwytując toksyny, zmniejszając stężenie cholesterolu i opóźniając wchłanianie glukozy oraz trójglicerydów. Błonnik nierozpuszczalny ulega degradacji w jelicie grubym i wspomaga rozwój flory bakteryjnej.
Rola błonnika w diecie
Błonnik nie dostarcza składników odżywczych, ale jego prozdrowotne właściwości są nieocenione. Pomaga zapobiegać zaparciom, daje uczucie sytości, pobudza perystaltykę jelit, obniża stężenie cholesterolu i trójglicerydów oraz ciśnienie krwi. Jest pożywką dla bakterii jelitowych i wspomaga profilaktykę chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca, miażdżyca, otyłość i nowotwory.
Jakie są objawy niedoboru błonnika?
Niedobór błonnika prowadzi do różnych problemów zdrowotnych, zwłaszcza ze strony układu pokarmowego. Do objawów niedoboru błonnika należą:
- Zaparcia i trudności w wypróżnianiu
- Bóle brzucha i wzdęcia
- Problemy trawienne
- Zwiększone ryzyko miażdżycy, cukrzycy i nowotworów jelita grubego
Jak zniwelować niedobór błonnika?
Aby zniwelować niedobór błonnika, należy wzbogacić dietę o surowe warzywa i owoce, orzechy i nasiona, produkty z pełnego ziarna, grube kasze oraz rośliny strączkowe. Przykładowo:
- chleb pełnoziarnisty zawiera 1,51 g błonnika rozpuszczalnego i 5,21 g nierozpuszczalnego na 100 g produktu,
- brązowy ryż – 0,41 g i 2,89 g,
- suszone śliwki – 4,50 g i 3,63 g,
- fasola – 1,02 g i 4,21 g,
- jabłko – 0,67 g i 1,54 g,
- szpinak – 0,77 g i 2,43 g.
Jeśli zmiana nawyków żywieniowych jest trudna, warto sięgnąć po suplementy diety z błonnikiem, pozyskiwane z nasion babki jajowatej i babki płesznik. Suplementację należy zawsze skonsultować z lekarzem, ponieważ istnieją przeciwwskazania, takie jak stany zapalne układu pokarmowego, niedobory białek, witamin i minerałów, choroby zakaźne i stany pooperacyjne.
Jak uzupełnić niedobór błonnika?
Najlepszym sposobem na uniknięcie niedoboru błonnika jest prowadzenie zdrowego stylu życia, który obejmuje zbilansowaną dietę i regularną aktywność fizyczną. Tylko wtedy można zapewnić sobie dobre samopoczucie i zdrowie na długie lata.
Niedobór błonnika w diecie może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak zaparcia, bóle brzucha oraz zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów jelita grubego. Wzbogacenie diety o warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe to klucz do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. W przypadku trudności z utrzymaniem odpowiedniego poziomu błonnika, suplementy diety mogą stanowić cenne wsparcie.
Jeśli zainteresował Cię temat błonnika i jego roli w diecie, zapraszamy do przeczytania pozostałych wpisów na naszym blogu, gdzie znajdziesz więcej cennych informacji na temat zdrowego stylu życia, zbilansowanej diety i suplementacji. Oferujemy również szeroką gamę wysokiej jakości suplementów diety w sklepie WisentLab, które pomogą Ci utrzymać zdrowie i dobre samopoczucie. Odwiedź naszą stronę, aby dowiedzieć się więcej i dokonać zakupów!