Naturalna japońska BIO Matcha – proszek – 150g

Matcha herbata

Matcha to starannie selekcjonowane, przygotowywane i mielone na drobny proszek liście zielonej herbaty. Tradycyjnie matchę należy przygotować poprzez rozpuszczenie proszku w ciepłej wodzie, a następnie energiczne ubijanie jej za pomocą trzepaczki, aż do uzyskania gładkiej oraz pianowej konsystencji. Picie matchy to część japońskiej kultury oraz celebracji ceremonii herbaty. Matcha doceniana jest za swoje bogactwo smaku i aromatu oraz liczne korzyści zdrowotne wynikające z jej picia.

Uprawa zielonej herbaty pod matchę

Uprawa herbaty pod matchę różni się od standardowej uprawy zielonej herbaty. Obejmuje ona bowiem okres celowego zacieniania krzewów herbaty, co z kolei wpływa na zwiększenie zawartości cennych składników odżywczych takich jak chlorofilu, aminokwasów czy l-teaniny. Rośliny chronione są przed światłem słonecznym przez kilkadziesiąt dni przed zbiorami, co potęguje ich wyjątkowy smak i instensywnie zielony kolor.

Matcha co to?

Matcha to drobno zmielona zielona herbata pochodząca z Japonii. To jedna z najbardziej cenionych odmian herbaty stanowiąca część japońskiej tradycji i kultury herbacianej. Proces wytwarzania matchy z zielonej herbaty jest precyzyjnie określony i składa się z kilku złożonych etapów. W samym procesie mielenia matchy wykorzystywane są tradycyjne młynki kamieniowe. Finalnie otrzymujemy produkt będący delikatnym i drobnym ale niezwykle intensywnym proszkiem.

Ile kosztuje matcha?

Dobrej jakości matcha charakteryzuje się intensywnym kolorem, smakiem i aromatem oraz bogactwem wartościowych składników odżywczych. Na finalną cenę matchy może mieć wpływ jej pochodzenie, proekologiczna uprawa, ręczny zbiór surowca oraz metody przetwarzania i forma w jakiej otrzymujemy produkt końcowy.

Japońska matcha

Matcha z Japonii, uznawana jest za wyjątkowy napój wśród miłośników herbaty na całym świecie. To unikalny produkt, który zdobywa coraz większe uznanie także w Polsce. Pozyskiwana z najlepszej jakości liści zielonej herbaty, japońska matcha oferuje nie tylko niepowtarzalny smak i aromat, ale również imponujące korzyści.

Matcha produkowana jest w procesie mielenia młodych liści herbaty na drobny proszek, co pozwala na zachowanie pełni wartości odżywczych i antyoksydantów. Dzięki temu, picie matchy sprzyja dobrej koncentracji, energii oraz detoksykacji organizmu. W przeciwieństwie do tradycyjnych herbat, gdzie liście są zalewane wodą i następnie usuwane, matcha jest spożywana w całości, co maksymalizuje dostarczanie korzystnych składników.

Japońska matcha jest również ceniona za swoje właściwości antyoksydacyjne, zwłaszcza za wysoką zawartość katechin, naturalnie wspierających mechanizmy obronne organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.