Bakterie probiotyczne to mikroorganizmy, które korzystnie wpływają na zdrowie organizmu, zwłaszcza układu pokarmowego. Te dobroczynne bakterie występują naturalnie w naszym jelitach i pełnią ważną rolę w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej oraz procesach trawiennych.
Spis treści
Bakterie probiotyczne cechują
Różnorodność bakterii probiotycznych
Istnieje wiele rodzajów bakterii probiotycznych, ale najczęściej należą do rodziny Lactobacillus i Bifidobacterium. Każdy rodzaj może mieć różne szczepy, które wykazują różne korzystne właściwości.
Pozytywny wpływ na zdrowie
Bakterie probiotyczne pomagają w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej, co może poprawić trawienie, wchłanianie składników odżywczych i ogólną odporność organizmu. Mogą również redukować objawy niektórych schorzeń, takich jak biegunka podróżnych, zaparcia, alergie pokarmowe i inne.
Źródła bakterii probiotycznych
Bakterie probiotyczne występują naturalnie w niektórych żywnościach, takich jak jogurt, kefir, kiszona kapusta, kimchi i inne produkty fermentowane. Są również dostępne w postaci suplementów diety.
Działanie bakterii probiotycznych
Bakterie probiotyczne działać mogą na wiele sposobów, w tym poprzez konkurencję z patogennymi mikroorganizmami, produkcję substancji przeciwdrobnoustrojowych, wzmacnianie bariery jelitowej i regulację procesów immunologicznych.
1. Lactococcus lactis
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Lactobacillus acidophilus
4. Lactobacillus plantarum
5. Lactobacillus casei
6. Lactobacillus fermentum
7. Bifidobacterium longum
8. Bifidobacterium animalis
9. Streptococcus thermophilus
10. Saccharomyces cerevisiae
11. Lactobacillus brevis
12. Bifidobacterium lactis
13. Lactobacillus gasseri
14. Enterococcus faecium
15. Bifidobacterium infantis
16. Streptococcus thermophilus
17. Lactobacillus paracasei
18. Lactobacillus rhamnosus
19. Lactococcus cremoris,
20. Leuconostoc citrovorum
21. Lactobacillus viridescens